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瓜蒌烘幹工藝和技術

2021-7-27 16:46:28      點擊:

瓜蒌,別名:栝樓、糖瓜蒌、蒌瓜。多年生攀緣型草本植物。喜生于深山峻嶺、荊棘叢生的山崖石縫之中。其果實、果皮、果仁(籽)、根莖均爲上好的中藥材。瓜蒌主治:清熱滌痰,寬胸散結,潤燥滑腸。也用于肺熱咳嗽,痰濁黃稠,胸痹心痛,結胸痞滿,乳痈,肺痈,腸痈腫痛,大便秘結。

瓜蒌主要產自遼甯、華北、華東、中南、陝西、甘肅、四川、貴州和雲南。生于海拔200-1800米的山坡林下、灌叢中、草地和村旁田邊。因本種爲傳統中藥天花粉和栝樓,故在其自然分布區內、外,廣爲栽培。分布于朝鮮、日本、越南和老封

1原料

選用果實新鮮飽滿,品質良好,八成熟以上,種子褐色,無黴爛、畸形、病蟲害及嚴重機械傷;

2水洗

用流動的水沖洗原料,將瓜蒌上的殘留物及雜質沖法幹淨;

3 去皮

原料經機械(也可人工)均勻地削去瓜蒌表皮,別除有裂縫、有斑點的部位;

4 藥水浸泡

果片置入藥水中浸泡30-40分鍾。浸泡時藥水液面要高于果片面,爲防止果片漂浮在藥水上面,應在果片上面用盖簾加重物壓住,以確保果片完全浸泡在藥水中。

將烘幹房溫度控制在60℃,幹燥時間爲5-10小時,在幹燥過程中要始終進行排濕。在烘幹過程中,要防止溫度不穩定忽高忽低。

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